Lubina o dorada al horno

Receta de Lubina o dorada al horno

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 Lubina
  • 3 Patatas medianas
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Sal
  • Aceite de Oliva
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Limón

Observaciones

Es de esas recetas que preparas en dos minutos y ¡¡el resto se hace sola!! Puedes aprovechar el tiempo para hacer otras cosas :)

Elaboración

Cortamos las patatas en rodajas de 1cm de ancho y colocamos en una bandeja de horno, haciendo una 'cama' para la lubina, ponemos un chorrito de aceite, sal y pimienta sobre ellas. -


Colocamos los peces encima (previamente limpios y con 2-3 cortes en el costado) y rellenamos los cortes con lonchas finas de limón y el ajo cortado en láminas, también rellenamos la zona que queda bajo la cabeza con limón y ajo.


Exprimimos medio limón por encima del pescado. Salpimentamos al gusto y rociamos un poquito de aceite sobre el pescado. Metemos en el horno unos 35-40' a 180º (el tiempo va en función del punto que le guste a cada uno).


Sobre el autor

@MamiCrafter

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5 Comentarios

@laurysu   hace 1 año

yo horneo primero un poco las patatas,para que no se reseque el pescado. por lo demás lo hago exactamente igual y está muy rico:-)

@MamiCrafter   hace 1 año

Yo las corto bastante finitas y se hacen en el mismo tiempo!Así vamos por faena jajaja :)

@laurysu   hace 1 año

jajaja claro!!!!!!

@privero   hace 5 meses

Las he cocinado y quedaron muy buenas! Solo que el tiempo fue de un poco más de una hora, solo sugeriría subir un poco la temperatura del horno, quizás unos 220 grados, gracias por la receta!

Foto del comentario de @privero
@LaraGutierrez   hace 5 meses

Yo creo que depende de hornos, el mio a 220ºC calcina todo lo que pilla jeje. Yo las patatas lo que hago es freirlas en la sartén y en los ultimos 10 minutos, añadirlas a la bandeja del horno con un buen chorreon del aceite que he usado para freirlas... las da un sabor de la leche! Eso si, mucho mas calórico...

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