Lubina en papillote

Receta de Lubina en papillote

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 0.5 brocoli
  • 2 lubinas
  • 1 patata
  • lima
  • ajo
  • guindilla
  • vinagre
  • Tomate kumato

Observaciones

La vinagreta potencia el sabor del pescado aparte de hacerlo más apetecible por si tenemos algún comensal delicado con el pescado, disfrutará seguro. ¡Buen provecho!

Elaboración

Pintar el papel de aluminio con aceite de oliva virgen extra.


Poner una cama de verduras, en esta receta he elegido, cebolla fresca, cebolla morada, brocoli y minis kumatos.


Introducir en la lubina, patatas en rodajas muy finas y dos rodajas de lima. Salpimentar.


Sellar muy bien el papel de aluminio e introducir en el horno a 180grados hasta que se hinche todo el papel por igual.


Sofreír ajos con guindilla, añadir vinagre para hacer una vinagreta y terminar el plato añadiéndola a la lubina.


Sobre el autor

@idadeolla

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2 Comentarios

@Escarlata   hace 10 meses

Muy bueno!!! He hecho mi propia version de vuestra receta y ha quedado genial, gracias

Foto del comentario de @Escarlata
@idadeolla   hace 10 meses

Que buena pinta!! Nos alegra que hayas disfrutado con la receta, saludos!!

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