Receta de Lubina en papillote

Valoración34 Likes4.3 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 0.5 brocoli
  • 2 lubinas
  • 1 patata
  • lima
  • ajo
  • guindilla
  • vinagre
  • Tomate kumato

Elaboración

Pintar el papel de aluminio con aceite de oliva virgen extra.

Poner una cama de verduras, en esta receta he elegido, cebolla fresca, cebolla morada, brocoli y minis kumatos.

Introducir en la lubina, patatas en rodajas muy finas y dos rodajas de lima. Salpimentar.

Sellar muy bien el papel de aluminio e introducir en el horno a 180grados hasta que se hinche todo el papel por igual.

Sofreír ajos con guindilla, añadir vinagre para hacer una vinagreta y terminar el plato añadiéndola a la lubina.


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Observaciones

La vinagreta potencia el sabor del pescado aparte de hacerlo más apetecible por si tenemos algún comensal delicado con el pescado, disfrutará seguro. ¡Buen provecho!



Más información del autor

España

Tiene 25 recetas y 136 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Escarlata
    Por @Escarlata|hace 4 años

    Muy bueno!!! He hecho mi propia version de vuestra receta y ha quedado genial, gracias

  • Imagen de perfil de @idadeolla
    Por @idadeolla|hace 4 años

    Que buena pinta!! Nos alegra que hayas disfrutado con la receta, saludos!!


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