Los bistecs rusos de elisa

Receta de Los bistecs rusos de elisa

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • pimienta
  • sal
  • perejil picado
  • 4 dientes de ajo
  • 50 g. pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 kg. carne picada de ternera
  • aceite de oliva
  • salsa de tomate

Observaciones

Los bistecs rusos no son nada más que las hamburguesas como se habían preparado toda la vida. Una carne jugosa pero crujiente, con muchísimo sabor y también con mucho alimento. Elisa nos enseña a prepararlas.

Elaboración

Salpimentamos la carne picada y la mezclamos bien. Añadimos el huevo, el pan rallado y el ajo y el perejil picados y volvemos a remover.

Con la mezcla preparamos bolas que aplastaremos con una espumadera. No importa si queda una forma irregular.

Freímos la carne en aceite muy caliente hasta que esté bien dorada. Los podemos servir acompañados de salsa de tomate.


Sobre el autor

@VerYCocinar
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