Receta de Lomo supremo de bacalao tia jacin

Name: Lomo supremo de bacalao tia jacin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 2 Lomos Supremos de Bacalao; Aceite de Oliva Virgen Extra; 1 Pimiento Rojo; 2 Pimientos Verdes; 500 Gramos de Setas variadas; 1 Calabacín; 1 Diente de Ajo; Pimenta; perejil

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 2 años por

@rocabu

s

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Primavera

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

2 Lomos Supremos de Bacalao
Aceite de Oliva Virgen Extra
1 Pimiento Rojo
2 Pimientos Verdes
500 Gramos de Setas variadas
1 Calabacín
1 Diente de Ajo
Pimenta
perejil

Observaciones

Las Verduras si quereis la podeis agregar a la bandeja de horno o servilas a parte.

Elaboración

Colocar en un recipiente apto para horno,un poco de aceite de oliva,ajo picado, perejil, setas variadas y los lomos de bacalao supremo. Introducirlos en el horno (previamente precalentado) durante 15-20 minutos a 180ºC.

En una sarten aparte pochar los pimientos y el calabacín durante 6-8 minutos.Una vez cocinados presentar en una bandeja los lomos de bacalao acompañado de las setas y verduras.
Finalmente salpimentar al gusto.

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