Receta de Lomo de cerdo con leche
Carnes
Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 300 Gramos de lomo de cerdo
- 2 cebolla
- 3 Dientes de ajos
- 1 Litro de leche
- Sal
- 2 Pizcas de Pimienta
- 2 Pizcas de Nuez moscada
Observaciones
Atención!! No te descuides... Hay que ir volteando la carne cada diez minutos... Y ten cuidado sobre todo al final porque puede quemarse.
Elaboración
Sazonar el trozo de lomo entero, sin cortar, con sal, pimienta y nuez moscada.
Rayar dos cebollas y tres dientes de ajos. Sofreirlos con un poco de aceite.
Sellar la carne en la misma olla junto la cebolla y el ajo.
Cubrir la carne con un litro de leche.
Dejar consumir la leche, cuando ya esté hecha la salsa apartar la carne y cortarla en filetes muy finos, después cubrir la carne con la salsa.
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