Lomo con champánLomo con champánLomo con champánLomo con champánLomo con champánLomo con champán

Receta de Lomo con champán

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 4 Solomillo de cerdo fileteado
  • 1 Cebolla mediana o grande
  • 200 Mililitros de Champán,cerveza o vino blanco
  • 1 Pizca de De sal y pimienta al gusto
  • 1 Guarnición al gusto

Elaboración

Picar 1 cebolla grande y sofreír hasta pochar y reservar.

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Hacer 4 solomillos de cerdo a fuego lento y al punto (salpimentar al gusto primero).

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Añadir a la sartén un vaso de champán (cerveza o vino blanco).

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Añadir cebolla y dejar reducir hasta que quede solo una poca de salsa.

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Preparar guarnición al gusto.

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Sobre el autor

@flordelanoche

Tiene 1 recetas y 1 seguidores

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2 Comentarios

@MrRavioli   hace 2 años

Que original, yo había probado a cocinar con cerveza y vino pero nunca con champán. Gracias por la idea!

@flordelanoche   hace 2 años

Gracias! Mi novio es un cocinitas y me lo enseño con vino blanco,pero hay que aprovechar si tienes champán empezado y usarlo! La cebolla quedó riquísima y el lomo también

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