Receta de Lomo con champán

Valoración23 Likes4 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 4 Solomillo de cerdo fileteado
  • 1 Cebolla mediana o grande
  • 200 Mililitros de Champán,cerveza o vino blanco
  • 1 Pizca de De sal y pimienta al gusto
  • 1 Guarnición al gusto

Elaboración

Picar 1 cebolla grande y sofreír hasta pochar y reservar.

Hacer 4 solomillos de cerdo a fuego lento y al punto (salpimentar al gusto primero).

Añadir a la sartén un vaso de champán (cerveza o vino blanco).

Añadir cebolla y dejar reducir hasta que quede solo una poca de salsa.

Preparar guarnición al gusto.


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Tiene 1 recetas y 1 seguidores


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  • Imagen de perfil de @MrRavioli
    Por @MrRavioli|hace 4 años

    Que original, yo había probado a cocinar con cerveza y vino pero nunca con champán. Gracias por la idea!

  • Imagen de perfil de @flordelanoche
    Por @flordelanoche|hace 4 años

    Gracias! Mi novio es un cocinitas y me lo enseño con vino blanco,pero hay que aprovechar si tienes champán empezado y usarlo! La cebolla quedó riquísima y el lomo también


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