Receta de Lomo con champán
@flordelanoche
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
2
- 4 Solomillo de cerdo fileteado
- 1 Cebolla mediana o grande
- 200 Mililitros de Champán,cerveza o vino blanco
- 1 Pizca de De sal y pimienta al gusto
- 1 Guarnición al gusto
Elaboración
Picar 1 cebolla grande y sofreír hasta pochar y reservar.
Hacer 4 solomillos de cerdo a fuego lento y al punto (salpimentar al gusto primero).
Añadir a la sartén un vaso de champán (cerveza o vino blanco).
Añadir cebolla y dejar reducir hasta que quede solo una poca de salsa.
Preparar guarnición al gusto.
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2 Comentarios
Que original, yo había probado a cocinar con cerveza y vino pero nunca con champán. Gracias por la idea!
Gracias! Mi novio es un cocinitas y me lo enseño con vino blanco,pero hay que aprovechar si tienes champán empezado y usarlo! La cebolla quedó riquísima y el lomo también
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