





Receta de Lomo con champán
Carnes
Receta publicada hace 4 años por
@flordelanocheIngredientes
- 4 Solomillo de cerdo fileteado
- 1 Cebolla mediana o grande
- 200 Mililitros de Champán,cerveza o vino blanco
- 1 Pizca de De sal y pimienta al gusto
- 1 Guarnición al gusto
Elaboración
Picar 1 cebolla grande y sofreír hasta pochar y reservar.

Hacer 4 solomillos de cerdo a fuego lento y al punto (salpimentar al gusto primero).

Añadir a la sartén un vaso de champán (cerveza o vino blanco).

Añadir cebolla y dejar reducir hasta que quede solo una poca de salsa.

Preparar guarnición al gusto.

2 Comentarios
Que original, yo había probado a cocinar con cerveza y vino pero nunca con champán. Gracias por la idea!
Gracias! Mi novio es un cocinitas y me lo enseño con vino blanco,pero hay que aprovechar si tienes champán empezado y usarlo! La cebolla quedó riquísima y el lomo también

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