Receta de Lomo con bacon y miel
Carnes
Ingredientes
- 1 Cinta de Lomo
- 1 Pizca de Chorrete de Aceite
- 1 Cucharadita de Tomillo
- 1 Cucharadita de Romero
- Tiras de Bacon (según el tamaño de la pieza de lomo)
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
- 1 Cucharada de Miel
Elaboración
Para iniciar la elaboración de la receta, vamos a poner un poco de aceite en una cazuela y vamos a marcar la carne en esa cazuela. En uno de los lados de la carne vamos a poner el tomillo y romero para que se aromatice la carne mientras la marcamos.
Con la carne marcada, la vamos a retirar del fuego y la colocaremos sobre una camita de bacon. Salpimentamos y, con la ayuda de un cuchillo, vamos a cubrir el lomo con el bacon (ver minuto 2:25 de la videoreceta). Colocamos la carne sobre la misma cazuela en la que la habíamos marcado anteriormente y, con la ayuda de una brocha, pintaremos el bacon con miel.
Horneamos durante 25 minutos a 180º, y una vez finalizado disfrutamos de este momento romántico (los que vean el vídeo lo entenderán). Retiramos la carne y la colocamos sobre una tabla. Procediendo a cortarla y añadir un poco de salsa por encima.
13 Comentarios
Rico deli deli
Delicioso pero un poco bomba calórica (no por el lomo sino por los acompañantes). Enhorabuena por las recetas
Muchas gracias
Como has podido ver no suelo publicar recetas de este estilo, pero en este mundo virtual, hay que dar cabida a todos los gustos. Muchas Gracias , ahora voy a publicar una version 2.0 de patatas, despues vendra un postre modificado y volvere a la senda de las verduras ;)
¡¡Hay que comer de todo!! y todo lo que preparas se come por los ojos :DMe encantaron los buñuelos de calabacín. Aún no los he hecho pero no tardaré en prepararlos. ¡Gracias por todo!
De nada, incluso estoy abierto a que me digan cosas para que las cocine. Te adelanto que la semana que viene toca un postre y la siguiente berenjenas
Pues si se te ocurre alguna otra receta parecida a esta o a la de buñuelos o alas albóndigas de arroz, yo encantada de la vida ^^Y muy agradecida!!Gracias por tanto sabor!
La receta de las semana que viene es muy muy muy recomendable, es otro concepto sobre una verdura
Buenisima receta y.....genial el momento romántico jejeje
Muchas gracias
Hoy la he hecho para comer junto con una crema de calabaza, lo unico que no tenia lomo en una pieza y puse lomo a filetes, dos por persona, envueltos en bacon y excepto la parte del sellado, siguiendo tu receta y he de decir que esta buenisimo! Muchas gracias!!!
Pues muchas gracias por el comentario y la foto. Si la crema de calabaza es también de las de mis recetas has realizado pleno
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