Receta de Lomo con bacon y miel

Valoración97 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Cinta de Lomo
  • 1 Pizca de Chorrete de Aceite
  • 1 Cucharadita de Tomillo
  • 1 Cucharadita de Romero
  • Tiras de Bacon (según el tamaño de la pieza de lomo)
  • 1 Pizca de Sal y Pimienta
  • 1 Cucharada de Miel

Elaboración

Para iniciar la elaboración de la receta, vamos a poner un poco de aceite en una cazuela y vamos a marcar la carne en esa cazuela. En uno de los lados de la carne vamos a poner el tomillo y romero para que se aromatice la carne mientras la marcamos.

Con la carne marcada, la vamos a retirar del fuego y la colocaremos sobre una camita de bacon. Salpimentamos y, con la ayuda de un cuchillo, vamos a cubrir el lomo con el bacon (ver minuto 2:25 de la videoreceta). Colocamos la carne sobre la misma cazuela en la que la habíamos marcado anteriormente y, con la ayuda de una brocha, pintaremos el bacon con miel.

Horneamos durante 25 minutos a 180º, y una vez finalizado disfrutamos de este momento romántico (los que vean el vídeo lo entenderán). Retiramos la carne y la colocamos sobre una tabla. Procediendo a cortarla y añadir un poco de salsa por encima.


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  • Imagen de perfil de @cinthya
    Por @cinthya|hace 4 años

    Rico deli deli

  • Imagen de perfil de @tonicaceres
    Por @tonicaceres|hace 4 años

    Delicioso pero un poco bomba calórica (no por el lomo sino por los acompañantes). Enhorabuena por las recetas

  • Imagen de perfil de @Conaceiteysal
    Por @Conaceiteysal|hace 4 años

    Muchas gracias

  • Imagen de perfil de @Conaceiteysal
    Por @Conaceiteysal|hace 4 años

    Como has podido ver no suelo publicar recetas de este estilo, pero en este mundo virtual, hay que dar cabida a todos los gustos. Muchas Gracias , ahora voy a publicar una version 2.0 de patatas, despues vendra un postre modificado y volvere a la senda de las verduras ;)

  • Imagen de perfil de @tonicaceres
    Por @tonicaceres|hace 4 años

    ¡¡Hay que comer de todo!! y todo lo que preparas se come por los ojos :DMe encantaron los buñuelos de calabacín. Aún no los he hecho pero no tardaré en prepararlos. ¡Gracias por todo!

  • Imagen de perfil de @Conaceiteysal
    Por @Conaceiteysal|hace 4 años

    De nada, incluso estoy abierto a que me digan cosas para que las cocine. Te adelanto que la semana que viene toca un postre y la siguiente berenjenas

  • Imagen de perfil de @tonicaceres
    Por @tonicaceres|hace 4 años

    Pues si se te ocurre alguna otra receta parecida a esta o a la de buñuelos o alas albóndigas de arroz, yo encantada de la vida ^^Y muy agradecida!!Gracias por tanto sabor!

  • Imagen de perfil de @Conaceiteysal
    Por @Conaceiteysal|hace 4 años

    La receta de las semana que viene es muy muy muy recomendable, es otro concepto sobre una verdura

  • Imagen de perfil de @tonicaceres
    Por @tonicaceres|hace 4 años

  • Imagen de perfil de @laurysu
    Por @laurysu|hace 4 años

    Buenisima receta y.....genial el momento romántico jejeje

  • Imagen de perfil de @Conaceiteysal
    Por @Conaceiteysal|hace 4 años

    Muchas gracias

  • Imagen de perfil de @karynateller
    Por @karynateller|hace 4 años

    Hoy la he hecho para comer junto con una crema de calabaza, lo unico que no tenia lomo en una pieza y puse lomo a filetes, dos por persona, envueltos en bacon y excepto la parte del sellado, siguiendo tu receta y he de decir que esta buenisimo! Muchas gracias!!!

  • Imagen de perfil de @Conaceiteysal
    Por @Conaceiteysal|hace 4 años

    Pues muchas gracias por el comentario y la foto. Si la crema de calabaza es también de las de mis recetas has realizado pleno


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