Receta de Lomo a las finas hierbas con cebolla

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España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 750 Gramos de lomo de cerdo
  • 5 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cucharadita de oregano
  • 1 Cucharadita de albahaca
  • 1 Cucharadita de ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de hierbas provenzales
  • 1 Cucharadita de ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de pimenton dulce

Elaboración

1. ponemos un trozo de lomo de cerdo entero en una bandeja para horno.
2. mezclamos en un bol aceite de oliva virgen extra con: una cucharadita de pimenton, una de oregano, mezcla de hierbas provenzales, ajo en polvo y albahaca.
3. pincelamos el lomo con la mezcla, por todos los lados.
4.echamos sal en el lomo encima de la mezcla pincelada.
5. troceamos una cebolla y la echamos encima del lomo y junto al vino blanco en la bandeja.
6. metemos en el horno a 200 grados durante 40 minutos, a la mitad del tiempo quitamos la cebolla de encima del lomo y echamos de la base encima del lomo.
7. Vamos cortando para ver si esta bien hecho, y si hace falta le damos unos minutos maa


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