Carne mechada a la sal
Lista en 3 pasos de Carne mechada a la sal. Receta perteneciente a Carnes ¿Te atreves con ella?, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?
@cristinafernan5
Ingredientes
- Lomo de cerdo
- Sal
- Agua
- Finas hiervas
Elaboración
La receta más sencilla y deliciosa.
En primer lugar limpiamos el lomo quitando el exceso de grasa.
Podemos añadir pimienta o finas hiervas a la carne. ( En este caso no lleva ninguno)
Precalentamos el hornos a 180 grados.
Mientras en una bandeja colocamos papel de horno y una base de sal gruesa, a continuación ponemos la pieza de lomo y la cubrimos completamente de sal. Una vez cubierta con la ayuda de un pincel para conseguir pegarla a la carne.
Lo metemos en el horno unos 15-25 min, cuando veas que la sal se despega en bloque ( como la foto prinpicipal) significa que ya esta hecha. Ahora sólo queda cortar en filetes finos.
¡ Y listo! receta sencilla y deliciosa.
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