Limones heladosLimones helados

Receta de Limones helados

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Limones grandes
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 200 Gramos de Azúcar
  • 150 Gramos de Zumo de limón
  • 1 Limón pequeño (la ralladura)
  • Menta o hierbabuena para decorar

Observaciones

Os sobrará mezcla que podéis congelar en un tuper y servir como helado.

Elaboración

Primero congelar la leche evaporada en cubiteras o en porciones pequeñas.

Elaboración 0


Lavar bien los limones.


Cortar la parte superior de los limones y reservar la tapa.


En la base inferior cortar un trozo para que nos queden en pie, mi truco para que no salga nada del relleno es envolverlos con un trozo de papel film


Vaciar de pulpa y jugos en un bol con ayuda de una cucharilla


Congelar los limones.


Reservar el zumo de limón para la mezcla del relleno.


Sacar la leche evaporada congelada del congelador.


Con Thermomix: Añadir en el vaso el azúcar 1 minuto velocidad progresiva 5-10.


Añadimos la ralladura de limón, 30sg.vel.5-10


Incorporar la mariposa al vaso e introducir la leche evaporada congelada,a velocidad 3,5 hasta que esté montada.


Añadir el zumo de limón con la máquina en marcha vel.3,5 y parar de golpe para que la leche no baje.. Tiene que quedar un mezcla cremosa.


Rellenar los limones y congelar.


Servir con la tapa el limón y unas hojas de hierbabuena.

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Sobre el autor

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2 Comentarios

@kagome   hace 2 años

mm m supongo que para el relleno se puede montar también con batidora bien sencilla y sobre todo fresquita.. se me están ocurriendo otros frutos para hacer ;)

@LaCucharaAzul   hace 2 años

Como me gustan!! Me remontan a mi infancia cuando en los restaurantes pedir limones o naranjas heladas como postre era casi obligatorio ;)

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Comenta sobre Limones helados

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