






Receta de Lentejas rojas con chorizo
Legumbres
Receta publicada hace 1 año por
@Pekebez Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 350 Gramos de Lenteja Roja Pelada
- Media Cebolla
- 3 ajos
- Zanahoria
- 1 Cucharadita de Pimiento choricero concentrado
- 1 Patata
- Chorizo
Elaboración
Ponemos las lentejas rojas a remojo y las lavamos bien.
En una cazuela echamos una cucharada de aceite de oliva y añadimos la cebolla, los ajos y la zanahoria en trozos.


Añadimos una cucharada de pimenton dulce y de pimiento choricero concentrado.
Añadimos las lentejas y las hojas de laurel. Cubrimos con agua y llevamos a ebullicion.



Cuando esten practicamente echas las lentejas echamos la patata en cuadraditos y el chorizo y cocinamos 10 minutos mas a fuego medio.
Y listo para emplatar.

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