Lentejas rojas con chorizo

Name: Lentejas rojas con chorizo. Cocínala en 3 pasos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 350 Gramos de Lenteja Roja Pelada; Media Cebolla; 3 ajos; Zanahoria; 1 Cucharadita de Pimiento choricero concentrado; 1 Patata; Chorizo

Cocínala en 3 pasos de Lentejas rojas con chorizo, una deliciosa receta de Legumbres ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Lenteja, Patata, Pimiento, Zanahoria, Cebolleta y Chorizo, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?

397 kcal en 100gr

2.4€ por persona

Valoración41 Likes4.7 / 5

España

Ingredientes

350 Gramos de Lenteja Roja Pelada
Media Cebolla
3 ajos
Zanahoria
1 Cucharadita de Pimiento choricero concentrado
1 Patata
Chorizo

Elaboración

Ponemos las lentejas rojas a remojo y las lavamos bien.

En una cazuela echamos una cucharada de aceite de oliva y añadimos la cebolla, los ajos y la zanahoria en trozos.

Añadimos una cucharada de pimenton dulce y de pimiento choricero concentrado.
Añadimos las lentejas y las hojas de laurel. Cubrimos con agua y llevamos a ebullicion.

Cuando esten practicamente echas las lentejas echamos la patata en cuadraditos y el chorizo y cocinamos 10 minutos mas a fuego medio.

Y listo para emplatar.