Receta de Lentejas rápidas

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España
- Menos de 15 minutos
Invierno Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahoria
  • 1 Chorizo
  • 1 Patata
  • 1 Taza de Lenteja
  • laurel
  • Pimentón
  • Apio

Elaboración

En la olla express mediana echar un chorro de aceite, cebolla rallada, zanahorias peladas y troceadas, un poco de apio, unos trozos de chorizo y la patata partida en pedazos grandes.

Agregar agua hasta la mitad de la olla, un vaso de lentejas rápidas, sal, pimentón y hojas de laurel.

Cuando empieza a hervir, cerrar la olla y una vez llegue al aro rojo bajar fuego al 2 y en 5 minutos listo.


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