Receta de Lentejas estofadas

Valoración77 Likes4.6 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Invierno Global

Ingredientes

4
  • 1 Tomate
  • 1 Chorizo al gusto
  • 2 Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • 250 Gramos de Lentejas (pardina)
  • 2 Patatas pequeñas
  • 1 Pizca de Pimentón
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Hojas de laurel

Elaboración

Hervir las lentejas (pardinas) unos 10 minutos a fuego fuerte. Escurrir el agua y volver a hervir con agua limpia. Añadir las patatas, la zanahoria, la cebolla, ajo, laurel (y los ingredientes que queráis como pimientos rojos y verdes) y hervir a fuego medio- bajo durante 20-30 minutos (hasta que esté hecho. ) A los 10-15 minutos, cuando esté a la mitad de tiempo de la cocción, poner el chorizo y el pimentón. Yo pongo todos los ingredientes cortados, listos para comer, pero se pueden poner enteros y cortar después.


Compartir


Más información del autor

España

Tiene 4 recetas y 6 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @wuetyraqueljuan
    Por @wuetyraqueljuan|hace 5 años

    no le pones pimiento verde??yo le pongo y quedan buenissimas

  • Imagen de perfil de @Andres86
    Por @Andres86|hace 5 años

    Yo nunca le añadí pimiento verde a las lentejas, pero me encanta! Seguiré tu consejo!

  • Imagen de perfil de @krl30
    Por @krl30|hace 5 años

    Se le puede añadir, si quieres. Pero como el pimiento me sienta fatal, nunca se lo pongo :)


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión