Lentejas con verduras/ lentejas sin carne/ lentejas veganas.

Receta de Lentejas con verduras/ lentejas sin carne/ lentejas veganas.

Legumbres

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Cebolla picada
  • 2 Ajos
  • 1 Patata
  • 1 Zanahoria
  • 300 Gramos de Lentejas
  • 50 Mililitros de Vino blanco
  • 1 Cucharada de Aceite
  • 1 Pizca de Sal

Observaciones

¡Búscanos en Youtube "COCINAR ES FÁCIL" subimos 2 nuevas vídeo-recetas cada semana!

Elaboración

Primero echamos el aceite en una olla a fuego alto y cuando esta se caliente le añadimos los pimientos y los vamos haciendo

Elaboración 0


Primero echamos el aceite en una olla a fuego alto y cuando esta se caliente le añadimos los pimientos y los vamos haciendo

Elaboración 0


Cuando la cebolla esté más o menos pocha le agregamos el vino blanco. Podéis usar cerveza también, para mi gusto deja mejor sabor.

Elaboración 0


Esperamos a que el vino se evapore y añadimos el tomate triturado.

Elaboración 0


Esperamos a que las verduras se terminen de hacer con el tomate y la trituramos con una batidora.

Elaboración 0


Una vez que tengamos una especie de puré echamos en la olla una jarra y media de agua y cuando el caldo empiece a hervir le añadimos las lentejas y luego echamos la sal al gusto y dejamos que las lentejas se hagan durante 20 minutos aproximadamente

Elaboración 0


Cuando haya pasado el tiempo le añadimos la patata y la zanahoria y la dejamos hacer un rato. Y cuando la patata y la zanahoria estén cocinadas nuestro plato estará listo. Para saber si la patata y la zanahoria está en su punto la pinchamos con un tenedor y así podremos ver si están blanditas.

Elaboración 0


Sobre el autor

@AlexanderBayo

Tiene 41 recetas y 286 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@marisacuestamoreno   hace 8 meses

Riquisimas!! Gracias por la receta!!

Foto del comentario de @marisacuestamoreno
Cargando



Comenta sobre Lentejas con verduras/ lentejas sin carne/ lentejas veganas.

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.