Lentejas con curry

Name: Lentejas con curry. Son sólo 4 pasos. ¡Ñam ñam!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 400 Gramos de Lenjetas; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1 Patata; 4 Ajos; 3 Cucharaditas de Curry

Son sólo 4 pasos de Lentejas con curry, una de las recetas más famosas de Legumbres ¡Acertarás!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Patata, Zanahoria, Curry y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!

395 kcal en 100gr

2€ por persona

Valoración87 Likes4.5 / 5

España

Ingredientes

400 Gramos de Lenjetas
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Patata
4 Ajos
3 Cucharaditas de Curry

Elaboración

Poner en remojo las lentejas, picar la cebolla y la zanahoria, pelar y trocear la patata, y pelar los ajos.

Cocinar la cebolla y la zanahoria con un poco de aceite de oliva.

Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, añadir el curry, los ajos y mezclar todo bien.

Añadir las lentejas escurridas, cubrir con agua hasta dos dedos por encima y añadir la patata. Cocinar a fuego medio con la olla tapada hasta que las lentejas estén en su punto (20-25 minutos aproximadamente).
Cuando el agua empiece a hervir corregir de sal y curry si es necesario.
Durante la cocción añadir más agua si es necesario.