Lentejas con curryLentejas con curryLentejas con curryLentejas con curryLentejas con curry

Receta de Lentejas con curry

Legumbres

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de Lenjetas
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 Patata
  • 4 Ajos
  • 3 Cucharaditas de Curry

Elaboración

Poner en remojo las lentejas, picar la cebolla y la zanahoria, pelar y trocear la patata, y pelar los ajos.

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Cocinar la cebolla y la zanahoria con un poco de aceite de oliva.

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Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, añadir el curry, los ajos y mezclar todo bien.

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Añadir las lentejas escurridas, cubrir con agua hasta dos dedos por encima y añadir la patata. Cocinar a fuego medio con la olla tapada hasta que las lentejas estén en su punto (20-25 minutos aproximadamente).
Cuando el agua empiece a hervir corregir de sal y curry si es necesario.
Durante la cocción añadir más agua si es necesario.

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Sobre el autor

@vestevez

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