Lentejas con buey de mar

Receta de Lentejas con buey de mar

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de de lentejas con verduras cocidas
  • 250 Gramos de de carne de Buey de mar
  • Aceite de Oliva
  • Pimentón dulce de la Chinata

Observaciones

Esta preparación tuvo como objeto el celebrar el día del cocido o Cocido day . Quería hacer un pequeño homenaje al cocido de lentejas, uno de mis favoritos.
Para continuar la fiesta, qué mejor que añadirle un buen marisco; añade salinidad al conjunto para quedar más sabroso. La verdad creo que es una excelente tapa o entrante, ahora os toca a vosotros valorar.

Elaboración

Disponemos las lentejas en boles individuales, y le damos un toque de aceite de oliva y pimentón en polvo.


Con la carne del Buey disponemos una porción en cada plato y la regamos con un poco de aceite de oliva. Finalizamos dándole un toque de pimentón La Chinata.


Sobre el autor

@CocinaConNervio

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