Lentejas
Perfecta para el Invierno de Lentejas. Una de las mejores recetas de Legumbres ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Lenteja, Patata, Salchicha, Tomate, Zanahoria, Butifarra, Cebolleta y Chorizo. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Esta receta es ideal para cocinarla en Invierno. Dificultad Intermedia ¡A cocinar!
@vanessamase
Ingredientes
- cebolla
- ajo
- tomate
- zanahoria
- lenteja
- chorizo
- patata
- Butifarra
- Sal. Pimienta
Elaboración
Preparamos todos los ingredientes.
En una olla con un chorito de aceite colocamos la cebolla cortada a trocitos y el ajo.
Añadimos un poco de tomate frito o cualquier tipo de tomate y removemos. Añadimos las zanahorias a trocitos y dejamos q se vaya cociendo un par de minutos.
Juntamos la lenteja en la olla y la cubrimos con agua. A fuego fuerte. Vamos removiendo de vez en cuando.
Añadimos el chorizo o chistorra y la butifarra. Seguimos removiendo.
Finalmente, las patatas. Bajamos en fuego a medio-alto. Y que se hagan. Cuando la patata ya este en su punto bajamos el fuego a minimo. Y tapamos con tapa.
Agregamos sal, pimienta y pimienta picante (al gusto). Apagamos el fuego y dejamos descansar las lentejas unos 20 minutos. Y servir
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