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Receta de Lentejas

Legumbres

Receta publicada hace 2 meses por


Intermedia
Más de 1 hora
Invierno
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • cebolla
  • ajo
  • tomate
  • zanahoria
  • lenteja
  • chorizo
  • patata
  • Butifarra
  • Sal. Pimienta

Elaboración

Preparamos todos los ingredientes.

Elaboración 0


En una olla con un chorito de aceite colocamos la cebolla cortada a trocitos y el ajo.


Añadimos un poco de tomate frito o cualquier tipo de tomate y removemos. Añadimos las zanahorias a trocitos y dejamos q se vaya cociendo un par de minutos.


Juntamos la lenteja en la olla y la cubrimos con agua. A fuego fuerte. Vamos removiendo de vez en cuando.


Añadimos el chorizo o chistorra y la butifarra. Seguimos removiendo.


Finalmente, las patatas. Bajamos en fuego a medio-alto. Y que se hagan. Cuando la patata ya este en su punto bajamos el fuego a minimo. Y tapamos con tapa.


Agregamos sal, pimienta y pimienta picante (al gusto). Apagamos el fuego y dejamos descansar las lentejas unos 20 minutos. Y servir

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Sobre el autor

@vanessamase

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1 Comentarios

@FernandoAlonso   hace 2 meses

E

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