Lentejas

Name: Lentejas. Fácil. Para sibaritas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cebolla grande; 3 Dientes de ajo; 1 zanahoria; 1 pimiento verde; 1 Taza de vino blanco; 2 morcilla; 1 chorizo; jamon daditos; 2 Tazas de lentejas; 2 patatas grandes; Pimienta; Pimenton dulce; Laurel

Fácil de Lentejas. Perteneciente al grupo de Legumbres ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Jamon, Lenteja, Morcilla, Patata, Pimiento, Vino, Zanahoria, Cebolleta y Chorizo, cocínala en Más de 1 hora (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!

678 kcal en 100gr

2.6€ por persona

Valoración67 Likes4.8 / 5

España

Ingredientes

1 cebolla grande
3 Dientes de ajo
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 Taza de vino blanco
2 morcilla
1 chorizo
jamon daditos
2 Tazas de lentejas
2 patatas grandes
Pimienta
Pimenton dulce
Laurel

Elaboración

Sofreimos la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento verde. Cuando estén bien hechos, añadimos el vino blanco y dejamos que evapore. Después pasamos por la batidora. En esa misma olla ponemos la morcilla y el chorizo. (también podemos añadir jamón picado) y dejamos un par de minutos.

A continuación, incorporamos nuestro sofrito. Removemos un poco y añadimos el agua y las lentejas con pimienta, pimentón dulce ,la sal y el laurel a los 20 minutos desde que empieza a hervir podremos poner las patatas en trozos. Y otros 20-25 minutos mas hasta que estén echas.