Lentejas

@kmakeeva
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea
Ingredientes
4
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 tomate natural
- 0.5 pimiento rojo
- chorizo
- morcilla
- 4 ajos
- 250 Gramos de lentejas pardinas
- 1 Cucharadita de curry
- 2 Hojas de laurel
- 1 Cucharadita de Pimienta dulce
- 2 Huesos de jamón
- 1 Pizca de Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
En un vaso echamos la zanahoria, cebolla, tomate y el pimiento ya cortado y lo batimos hasta que se haga puré, lo reservamos. Ponemos a calentar la olla express y le echamos aceite, cuando se caliente metemos el chorizo y la morcilla cortados en dados, los huesos, el laurel y los ajos con un corte por la mitad.
Cuando el chorizo empiece a soltar su grasita, echamos el puré que teníamos reservado y la sal, y lo sofreímos un poco con las lentejas. Pasados 2 minutos echamos el curry y la pimienta. Lo cubrimos con agua, 2 cm por encima y lo cerramos a presión. Cuando empiece a soltar vapor contamos 10-15 minutos.
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2 Comentarios
Me encanta el curry,pero nunca lo e puesto en las lentejas....a probar!!!!!! Grácias!!!!!
Queeeee ricooooooo biennn para el frioooo
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