Lentejas

Son sólo 5 pasos de Lentejas. Una de las mejores recetas de Legumbres ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Lenteja, Morcilla, Patata, Pimiento, Tomate, Zanahoria, Cebolleta y Chorizo. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Invierno. Dificultad Intermedia ¡A cocinar!


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Intermedia Más de 1 hora
Invierno Mediterránea

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de lentejas
  • 4 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 Cucharada de pimientón de la vera
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates grandes
  • 2 chorizos
  • 2 morcillas
  • 1 patata

Elaboración

Preparamos un recipiente con agua y echamos las lentejas para que se limpie bien preferiblemente esto lo haremos la noche antes

ponemos agua hervir

picamos todos los ingredientes del sofrito

hacemos el sofrito y cuando este acabado lo trituraremos bien

por ultimo una vez que esten hirviendo las lentejas, vertemos el sofrito junto a un chorreón de aceite la sal ,la pimienta ,la patata,las zanahorias y el pimenton junto al chorrizo y la morcilla


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