Lentejas de verduras con arroz

Receta de Lentejas de verduras con arroz

Legumbres

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 Tazas de Lentejas pardinas
  • 1 Cebolla
  • 1 Calabacin
  • 1 Patata
  • 2 Zanahorias
  • 1 Taza pequeña de Arroz redondo
  • 800 Mililitros de Agua
  • 1 Tacos de jamón serrano
  • Cúrcuma
  • Pimienta negra
  • Sal
  • AOVE

Observaciones

Los tacos de jamón son opcionales, puedes prescindir de ellos.

Elaboración

Dejar las lentejas en remojo mínimo 2 horas


Cortar a trocitos la cebolla y el calabacín y sofreir


A continuación añadimos las lentejas escurridas, la patata y zanahoria cortadas en daditos, el agua, el laurel y una pizca de sal, cúrcuma y pimienta negra.


Dejar cocer a fuego lento durante unos 40 minutos


En los últimos 15 minutos añadir una taza de arroz redondo y unos pocos taquitos de jamón serrano.


Sobre el autor

@macueiv

Tiene 4 recetas y 4 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Lentejas de verduras con arroz

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.