Lenguas de gato

Receta de Lenguas de gato

Postres

Receta publicada hace 4 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 clara de huevo
  • 125 Gramos de azúcar
  • 125 Gramos de mantequilla
  • 125 Gramos de harina

Observaciones

Podemos añadir helado para tomarlo.

Elaboración

Se empieza batiendo la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina, si la mantequilla está muy fría será más difícil.
Agregamos la harina tamizándola y removemos con movimientos envolventes.
Añadimos las claras mezclándolas bien pero sin montarlas.
Ponemos la mezcla en una manga pastelera, o en una bolsa de plástico a la que se le corta la punta.
Se forra la bandeja del horno o se hunta con mantequilla y harina, y ponemos tiras con la manga pastelera, cuidando que queden separadas ya que luego crecen.
Horneamos a 160º con el horno previamente calentado 6 minutos, y cuando empiecen a dorarse las sacamos.


Sobre el autor

@raquelldlf

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