Lenguado con puré de patatas

Receta de Lenguado con puré de patatas

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 filetes de lenguado
  • 1 Taza pequeña de harina
  • 1 Cucharada de cebolla frita
  • 0.5 sobre de polvo de puré de patatas
  • leche para el puré

Observaciones

Una comida rápida y fácil. El puré de patata llena mucho, por lo que al mediodía con el lenguado tendrás un plato único perfecto.

Elaboración

Cogemos los filetes de lenguado, también se les llama gallos en algunas partes y los echaremos una pizca de sal y enharinaremos. Lo ideal es que estén limpios de escamas y todo, vamos, para cocinarlos tienen que estarlo jeje, pero que los hayas comprado ya limpios.


Después de haberlos enharinado bien, los tendremos que freír. Echamos abundante aceite en una sartén amplia para que el pescado no se pegue. Lo freiremos a fuego medio de un lado y de otro, hasta que esté dorado.


Ahora vamos a hacer el puré de patata, yo soy muy vaga y lo hice de sobre. No tienes más que seguir las instrucciones que dice el sobre y te saldrá genial jeje. He visto en la App que hay recetas de puré casero, algún día me animo a hacerlas!!!


Por último, espolvorearemos cebolla frita por encima del pescado y el puré, lo que le dará un sabor muy original a nuestro plato.


Sobre el autor

@patrilopez

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