Lenguado con costra al hornoLenguado con costra al hornoLenguado con costra al hornoLenguado con costra al hornoLenguado con costra al hornoLenguado con costra al horno

Receta de Lenguado con costra al horno

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 3 patatas
  • 4 filetes de lenguado
  • ajo en polvo
  • perejil
  • mayonesa
  • 1 Taza de caldo con vino blanco

Elaboración

se cortan las patatas en rodajitas más bien gorditas porque aunque las vamos a meter al horno las vamos a freír un poquito antes, una vez fritas se ponen en una bandeja de horno donde vayamos a hacer el lenguado.

Elaboración 0Elaboración 4


ponenos el pescado encima, salamos y le ponemos ajo en polvo y perejil, por ultimo añadimos una buena capa de mayonesa y al horno, 180° durante mas o menos 12/15 min. por arriba y abajo. en los ultimos min yo pongo el gratinador para que quede la costra mas durita. en la bandeja yo suelo incorporar un poco de vino blanco mezclado con caldo para ablandar mas la patatas

Elaboración 0Elaboración 2


Sobre el autor

@bonhy83

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