Lechuga rellenaLechuga rellenaLechuga rellenaLechuga rellenaLechuga rellenaLechuga rellenaLechuga rellena

Receta de Lechuga rellena

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Receta publicada hace 3 años por

@LauraBejarano

Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 tomate
  • 1 Cucharada de mostaza
  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 Taza pequeña de arroz
  • 3 Cucharadas de vino de cocina
  • 1 Cucharadita de mayonesa
  • 1 limón
  • 1 Cucharadita de salsa BBQ
  • 400 Gramos de Carne molida
  • 1 Cucharadita de pimienta
  • 1 Cucharadita de salsa negra
  • 1 Cucharadita de salsa inglesa
  • 1 Cucharadita de salsa de soya
  • 1 Taza pequeña de vino rosado
  • 1 Cucharadita de salsa de tomate

Elaboración

Se deja la carne molida marinada desde la noche anterior con los siguientes ingredientes:
- Pimienta
- Salsa negra
- Salsa inglesa
- Salsa de soya
- Sal.


Al día siguiente se agrega a la carne:
la cebolla cabezona rallada, el tomate picado en cuadros, la mostaza y la salsa BBQ.
Se revuelve todo.

Elaboración 0


Se sacan 6 hojas de lechuga, las lavamos bien y en el interior ponemos las bolillas de carne con un poco de mantequilla encima.

Elaboración 0


Envolvemos bien la carne con la lechuga y se pone a hervir durante 40 min a fuego medio. Sí es necesario de la ayuda de los palillos para poder cerrar la lechuga, hazlo.

Elaboración 0Elaboración 1


En un recipiente:
- Rallamos una zanahoria mediana, el pocillo de arroz, el vino de cocina, la copa de vino rosado, la mayonesa, la salsa de tomate y unas gotas de limón.

Elaboración 0


Se revuelve muy bien y lo ponemos al vapor durante 10 min.

Elaboración 0


Al pasar los 10 min del arroz con zanahoria se retira del vapor y se espera hasta que se termine de hervir la lechuga rellena, pasados los 40 min se adiciona al la olla la lechuga con arroz, revolvemos bien y se sirve al gusto.


Sobre el autor

@LauraBejarano

Tiene 1 recetas y 2 seguidores

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1 Comentarios

@mamafrica   hace 3 años

Que receta mas original, de donde es? nunca la habia escuchado. Me gusta

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