Leche cocida con nueces y pasas

Receta de Leche cocida con nueces y pasas

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 gramos de nueces peladas
  • 2 cucharadas de margarina
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 palo de canela
  • 2 litros de leche
  • 50 gramos de uvas pasas sin pepitas

Elaboración

Cocemos la leche en una cazuela de acero inoxidable o esmaltada durante 30 minutos a fuego suave junto con el palo de canela, removiendo continuamente para que no se queme en el fondo de la cazuela.

Una vez cocida la leche añadimos el azúcar, 2 cucharadas de margarina y bajamos el fuego al mínimo sin dejar de remover. Debe cocer durante 1 hora.

Despúes de la hora de cocción, añadimos las nueces peladas y troceadas y dejamos en el fuego durante 30 minutos más.

Sacamos la cazuela del fuego y en ese momento añadimos las uvas pasas.

Dejamos que repose a temperatura ambiente hasta que esté templada.

La podemos servir fría o templada en cuencos individuales.


Sobre el autor

@EroskiConsumer
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Leche cocida con nueces y pasas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.