Lazitos de pasta con jamon serrano y queso parmesano a la crema de lecheLazitos de pasta con jamon serrano y queso parmesano a la crema de leche

Receta de Lazitos de pasta con jamon serrano y queso parmesano a la crema de leche

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • Lazitos o cualquier pasta corta
  • Jamón serrano
  • Queso Parmesano rallado
  • Nata de cocinar
  • Perejíl
  • Sal y pimienta negra
  • Albahaca seca molida

Observaciones

Al corregir el punto de sal hay que tener en cuenta que el jamón serrano ya aporta sal al plato. Se puede sustituír el serrano por jamón york.

Elaboración

1. Prepara la pasta al dente agrega mantequilla vegetal para que no se apelmaze y reserva. 2. En una sartén vierte la nata de cocinar y añade el jamón previamente cortado en cuadraditos o cubitos. Cuando haya reducido la nata agrega el queso parmesano rallado y el perejil. 3. Una vez alcanzada la textura adecuada de la nata corrige el punto de sal si fuera necesario y complementa con una pizca de pimienta negra. 3. Verter la nata por encima de la pasta y espolvorea con Albahaca seca molida servir caliente.

Elaboración 0


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