Lazitos de pasta con jamon serrano y queso parmesano a la crema de leche
Auténtica receta Mediterránea de lazitos de pasta con jamon serrano y queso parmesano a la crema de leche. Receta perteneciente a Pasta y Pizzas ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Hierbas y especias, Nata, Queso y Pasta, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?
@inakigarma
Ingredientes
- Lazitos o cualquier pasta corta
- Jamón serrano
- Queso Parmesano rallado
- Nata de cocinar
- Perejíl
- Sal y pimienta negra
- Albahaca seca molida
Elaboración
1. Prepara la pasta al dente agrega mantequilla vegetal para que no se apelmaze y reserva. 2. En una sartén vierte la nata de cocinar y añade el jamón previamente cortado en cuadraditos o cubitos. Cuando haya reducido la nata agrega el queso parmesano rallado y el perejil. 3. Una vez alcanzada la textura adecuada de la nata corrige el punto de sal si fuera necesario y complementa con una pizca de pimienta negra. 3. Verter la nata por encima de la pasta y espolvorea con Albahaca seca molida servir caliente.
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Observaciones
Al corregir el punto de sal hay que tener en cuenta que el jamón serrano ya aporta sal al plato.
Se puede sustituír el serrano por jamón york.
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