Lau lau al ajillo

Receta de Lau lau al ajillo

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 Ajo (6 a 4 dientes)
  • 20 Gramos de Perejil
  • 2 Cucharadas de Mantequilla (se derrite directamente en el grill)
  • 4 Ruedas de Lau Lau (puede sustituirse por cualquier pescado de carne blanca)
  • Sal y pimienta al gusto

Observaciones

ESPERO LO DISFRUTEN!!

Elaboración

Salpimentamos los dos lados de nuestro Lau Lau, agregamos ajo en polvo(opcional).

Limpiamos y pelamos nuestros ajos procediendo a pisarlos para tenerlos listos al necesitarlos. (aprox unos 6 ajos de tamaño promedio).

Lavamos el perejil con vinagre, secamos y procedemos a picarlo.


En un grill o sarten colocamos el fuego a temperatura media/alta y agregamos mantequilla ó en su defecto un poco de aceite de oliva.

Procedemos a colocar el pescado, volteamos para que dore por los dos lados.


Agregamos el ajo volteamos el pescado hasta que esté casi cocido. Agregamos por ultimo el perejil (reservar un poco para cuando sirvamos). Al estar dorado retiramos del fuego, y procedemos a servir con alguna ensalada, papas o puré.


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@foodbybulg

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