Lasaña de pollo asado

Receta de Lasaña de pollo asado

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 2 días por


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Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 Tazas de Pollo
  • 1 Taza de Cebolla
  • 1 Taza pequeña de Pimiento
  • 500 Mililitros de Tomate
  • 10 Pasta laminas
  • 50 Gramos de Queso
  • 1 Taza de Leche (bechamel)
  • 1 Taza pequeña de mantequilla (bechamel)
  • 1 Taza pequeña de harina (bechamel)

Elaboración

1. Utiliza las sobras de pollo asado que tengas o asa unos muslos de pollo en el horno a 180º durante 25 minutos por cada lado.
Trozea el pollo en trozos muy pequeños.



2.Picamos media cebolla,medio pimiento rojo y medio verde.
En este paso puedes innovar con las verduras que prefieras.


3. En una sarten con un chorrito de aceite pochamos las verduras y a continuacion añadimos el pollo.
Cuando lleven unos 5 minutos, añadimos salsa de tomate, la que tu prefieras.
Tambien puedes añadir especias yo he puesto sal y pimienta blanca.
Dejamos otros 5 minutos y luego retiramos del fuego para que repose.


4. Ahora preparamos la bechamel.
En una olla del tamaño que queramos segun la cantidad que vayamos a realizar, añadiremos la mantequilla que removeremos con una varilla hasta que se derrita por completo.
A continuación añadimos poco a poco la harina sin dejar de remover y cuando adquiera un color tostado añadiremos leche caliente sin dejar de remover.
Tendrá que quedarnos una consistencia pastosa pero algo liquida ya que es una salsa.
Puedes añadirle una pizca de sal y noez moscada si quieres.


5. Ahora solo queda montar.
En mi caso las placas son para meter directamente al horno.
En una bandeja ponemos una capa de salsa de tomate y las placas de pasta encima.
Encima de cada placa añadimos el relleno de pollo y verduras y un poco de bechamel.
Y asi hasta poner una placa de pasta en ultimo lugar que coronaremos con abundante bechamel y un poco de queso rayado.
Dejaremos la lasaña unos 20 min con el horno a 180º previamente precalentado.



Sobre el autor

@albavg29

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