Receta de Lasaña de espinacas con pasas y piñones

Valoración85 Likes4.7 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • espinacas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 Taza pequeña de nata
  • queso rallado al gusto
  • 1 huevo
  • Beicon
  • 1 puñado de Pasas
  • 1 puñado de Piñones

Elaboración

Se fríe el beicon con una gota de aceite en la sartén. Se echa un puñado de pasas y otro de piñones. Se echan las espinacas y se deja hacer todo junto hasta que pierdan todo el agua.

Se echa a la sarten un par de ajos picados y se rehogan. Se echa un chorrito de nata y un puñado de queso. Se rehoga todo y se deja enfriar.

Una vez frio mezclamos un huevo batido con las espinacas. Hacemos una bechamel y montamos la lasaña en las capas que queramos. En la última cubrimos con bechamel, echamos queso por encima y gratinamos. Buen provecho.


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  • Imagen de perfil de @lucita
    Por @lucita|hace 4 años

    la bechamel no es con harina y leche? con lo del huevo me he liado. Osea batimos un huevo, lo echamos en las espinacas pero no lo cocinamos no? porque me da miedo que quede 1 tortilla... osea se echa directamente al horno. me he hecho la picha 1 lio si me puedes explicar mejor ajaj

  • Imagen de perfil de @VikiLeonMigue
    Por @VikiLeonMigue|hace 4 años

    Se echa en la sarten . Se mezcla con las espinacas y lo que hemos echado. Cuando haya enfriado.si lo echas con el relleno de la lasaña en caliente es cuando se te hará una tortilla.

  • Imagen de perfil de @lucita
    Por @lucita|hace 4 años

    estupendo, voy a probar tu versión de la lasaña que me ha llamado mucho la atención. Graciassss

  • Imagen de perfil de @VikiLeonMigue
    Por @VikiLeonMigue|hace 4 años

    Espero que te guste.

  • Imagen de perfil de @lucita
    Por @lucita|hace 4 años

    Quedó espectacular. Graciasssss


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