Receta de Lasaña de espinacas con pasas y piñones
@VikiLeonMigue
España
Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- espinacas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 Taza pequeña de nata
- queso rallado al gusto
- 1 huevo
- Beicon
- 1 puñado de Pasas
- 1 puñado de Piñones
Elaboración
Se fríe el beicon con una gota de aceite en la sartén. Se echa un puñado de pasas y otro de piñones. Se echan las espinacas y se deja hacer todo junto hasta que pierdan todo el agua.
Se echa a la sarten un par de ajos picados y se rehogan. Se echa un chorrito de nata y un puñado de queso. Se rehoga todo y se deja enfriar.
Una vez frio mezclamos un huevo batido con las espinacas. Hacemos una bechamel y montamos la lasaña en las capas que queramos. En la última cubrimos con bechamel, echamos queso por encima y gratinamos. Buen provecho.
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5 Comentarios
la bechamel no es con harina y leche? con lo del huevo me he liado. Osea batimos un huevo, lo echamos en las espinacas pero no lo cocinamos no? porque me da miedo que quede 1 tortilla... osea se echa directamente al horno. me he hecho la picha 1 lio si me puedes explicar mejor ajaj
Se echa en la sarten . Se mezcla con las espinacas y lo que hemos echado. Cuando haya enfriado.si lo echas con el relleno de la lasaña en caliente es cuando se te hará una tortilla.
estupendo, voy a probar tu versión de la lasaña que me ha llamado mucho la atención. Graciassss
Espero que te guste.
Quedó espectacular. Graciasssss
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