









Receta de Lasaña de berenjena
Verduras
Receta publicada hace 1 año por
@bonhy83Ingredientes
- 2 berenjenas
- 4 tomates medianos
- 1 calabacin
- 0.5 cebolla
- 0.5 pimiento rojo
- 2 Cucharadas de tomate frito
- queso rayado
Elaboración
se cortan todas las verduras, las berenjenas en rodajas el resto como mas guste yo el tomate lo hice en rodajas y luego hice un sofrito con cebolla, pimiento y un calabacin, le puse un poquito de tomate frito para que quedara mas jugoso.





ponemos en el molde un poquito de aceite de oliva y pintamos bien el fondo para que despues no se pegue y vamos colocando capas de berenjena despues tomate y despues sofrito asi hasta acabar con todos los ingredientes por ultimo ponemos queso rayado para gratinar, lo metemos en el horno a 180° durante mas o menos 40 min o hasta que veamos que esta nuestro gusto. una receta sencilla pero muy rica




¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Comenta sobre Lasaña de berenjena
Otros cocineros han visto estas recetas...