Lasaña de bacalao y  pimientos

Receta de Lasaña de bacalao y pimientos

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 meses por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Cebolla
  • Bacalao desalado
  • Ajo
  • Pimientos piquillo
  • 2 Cucharadas de Queso philadelphia
  • Bechamel
  • 9 Placas de lasaña
  • Queso para gratinar

Elaboración

Cocemos las placas de lasaña siguiendo las indicaciones del fabricante


Pochamos la cebolla picada, cuando esté transparente añadimos el bacalao desalado, el ajo y un par de pimientos de piquillo cortado en trocitos pequeños. Para que el relleno esté cremoso le añadimos un par de cucharadas de queso philadelphia y mezclamos bien con el sofrito. Podemos echarle un poco de orégano si nos gusta el sabor.


Para la salsa podemos o bien preparar la bechamel casera o comprarla preparada si no tenemos tiempo. Para preparar la salsa de pimientos simplemente batimos pimientos de piquillo con la bechamel.


Montamos la lasaña: en una fuente para horno vertemos un poco de salsa de pimienos, encima ponemos las placas de lasaña, encima el relleno y volvemos a repetir el proceso según lo alta que queramos nuesta lasaña. En mi caso he seguido está secuencia: salsa, placas de lasaña, relleno, placas de lasaña, relleno, placas de lasaña, salsa de pimientos y quedo para gratinar


Horneamos la lasaña a 200 grados hasta que esté gratinada, aproximadamente unos 20 minutos



Sobre el autor

@mmartinb

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