Lasaña de atún

Receta de Lasaña de atún

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 10 hojas de lasaña
  • 3 latas de atún
  • Espinacas frescas o congeladas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento pequeño
  • 1 diente de Ajo
  • 500 Mililitros de leche
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • pimienta
  • Nuez moscada
  • aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Sal

Elaboración

Primero ponemos a cocer la pasta de lasaña en abundante agua con sal y aceite. Una vez cocida la refrescamos con agua frí­a y reservamos.


En un recipiente picamos la cebolla, el pimiento, el diente de ajo y los doramos en una sartén. Cuando estén tiernos le añadimos el atún escurrido. Lo removemos, salpimentamos y reservamos.


Hervimos las espinacas y las escurrimos. Preparamos una sartén con un poco de aceite y ponemos un poco de cebolla a freír, cuando ésta esté pochada le añadimos las espinacas escurridas y rehogamos un poco. Salpimentamos y reservamos.


A continuación engrasamos una fuente de horno con mantequilla, ponemos una capa de pasta, extendemos una capa del condimento con atún y encima otra capa de pasta. Continuamos el proceso con una capa del condimento de espinacas, y repetimos el proceso hasta quedarnos sin láminas de pasta.


Ponemos a precalentar el horno a 180ºC.


Seguidamente preparamos la salsa bechamel. Calentamos la mantequilla y rehogamos en ella la harina hasta que quede dorada. En ese momento añadimos la leche poco a poco, salpimentándola, y la dejamos al fuego suave hasta conseguir una fina crema.


Cubrimos la lasaña con la salsa bechamel, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos en el horno a 180ºC durante media hora. Servimos caliente.


Sobre el autor

@ConservasDani

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