Receta de Lasagna

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Argentina
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 1 salsa de tomate
  • 1 espinaca (atado)
  • 150 Gramos de jamon
  • 100 Gramos de queso
  • Masa de lasagna (depende de las capas que se quieran hacer)
  • 300 Gramos de Carne picada

Elaboración

Hacer salsa bolognesa: cebollas picadas rehogadas, salsa de tomate y carne picada. Condimentar a gusto. Mezclar espinaca picada con salsa blanca (ver receta).

En una fuente comenzar a armar la lasagna: una base de la salsa bolognesa (mejor si esta mas liquida), taparla con masa, armar una capa con el relleno de espinaca, taparlo con masa y cubrir la masa con la salsa bolognesa y otra masa. Una capa de jamon y/o queso, taparla con masa y cubrirla con salsa bolognesa y de nuevo masa. Asi sucesivamente las capas y el relleno de preferencia, pero siempre con masa, salsa y masa entre medio de cada capa de los demas rellenos.

Terminar la lasagna con una capa superior de salss bolognesa y poner a hornear. Horno de entre medio y fuerte.


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Observaciones

Si la masa no es de una casa de pastas, remojarla previamente en agua tibia hasta que se ablande.
Para saborizar mas el tuco se puede agregar oregano, pimenton, azucar (importante), cebolla de verdeo, puerro, etc.



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Argentina

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