Las peras al vino de marin

Receta de Las peras al vino de marin

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • piel de medio limón
  • 125 g. azúcar
  • 1 l vino dulce
  • 250 g. higos secos
  • 8 peras blanquilla
  • 1 rama de canela

Observaciones

Desde que era muy pequeño marín ha cerrado la cena de nochebuena con este postre. Ahora tú mismo puedes preparar las peras al vino siguiendo sus consejos.

Elaboración

Pelamos las peras, las cortamos a cuartos y les sacamos el corazón. Una vez están todas cortadas, las colocamos en una olla y añadimos los higos, el azúcar, la piel de limón y la rama de canela. Lo cubrimos todo con el vino.

Ponemos la olla en el fuego y hacemos que se cuezan durante media hora. Se puede servir frío, pero en fechas navideñas mucho mejor caliente.


Sobre el autor

@VerYCocinar
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