Langostinos con yuca

Name: Langostinos con yuca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ajo; Yuca; 1 Kilo de Langostino; 1 perejil; 1 aceite de oliva; sal

@valendpb

España

Ingredientes

4 Ajo
Yuca
1 Kilo de Langostino
1 perejil
1 aceite de oliva
sal

Elaboración

En una olla con un poco de aceite de oliva, se le agrega ajo y perejil.
La yuca pelada se deja cocer con un poco de sal.

Se añaden los langostinos y se dejan cocinar mientras se mueve delicadamente (para que no se desarmen).
Dejar 10 minutos o más, tapando continuamente.
Se agrega perejil antes de apagar y servir.