Lahmaçun o pizza turca

Receta de Lahmaçun o pizza turca

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 200 Gramos de harina
  • 150 Mililitros de agua tibia
  • 2 Gramos de levadura de panadero
  • 1 Pizca de sal
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate pera
  • 1 media cebolla

Observaciones

Para hacer esta receta he utilizado un molde para pizza de 30 cm. de diámetro con la base forrada con papel de horno para evitar que la masa se pegue al molde.

Elaboración

Diluir la levadura de panadero en el agua tibia.


Mezclar en un bol la harina, la levadura diluida en el agua tibia y la sal y amasar hasta conseguir una masa homogénea.


Dejar fermentar la masa una hora tapada con un trapo.


Pelar la cebolla.


Picar la cebolla, el pimiento verde y el tomate.


Mezclar la carne picada con la cebolla, el pimiento verde y el tomate y salpimentar al gusto.


Estirar la masa con un rodillo dándole la forma deseada.


Pintar ligeramente la masa con un poquito de aceite de oliva.


Repartir la mezcla por encima de la masa.


Hornear a 200º C durante 15 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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