Lacón con grelos

Receta de Lacón con grelos

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Kilos de lacón salado
  • 2 manojos de grelos frescos
  • 4 chorizos frescos
  • 4 patatas
  • aceite de oliva

Observaciones

Para servir este plato, podemos añadir un chorrito de aceite de oliva o hacer un refrito con aceite de oliva, ajos laminados y pimentón.

Elaboración

Llenar más de la mitad de una olla amplia con agua fría y poner unas gotas de aceite. Meter el lacón desalado y cocerlo durante unas 2 horas hasta que la carne quede tierna.


Cuando falten 20 min para que termine de cocer, añadimos las patatas troceadas y los chorizos enteros.


Después de 10 min de cocción, escaldamos los grelos y los ponemos en la olla y sacamos el lacón y los chorizos. Cuando hay terminado de cocer, escurrimos muy bien los grelos y las patatas y servimos.


Sobre el autor

@LuisMartin

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4 Comentarios

@ladylaura   hace 2 años

buffffffffffffffff y mas buf, me encanta el lacón. ¿Lo has probado a la gallega? Insuperable

@RamonM   hace 2 años

me faltan los garbanzos pero rico igualmente

@LuisMartin   hace 2 años

Sí! A mi también me encanta, jeje

@LuisMartin   hace 2 años

Soy de lo tradicional, pero lo probaré, gracias!

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