La ensalada de fresas y parmesano de sergio

Videoreceta paso a paso de La ensalada de fresas y parmesano de sergio, una conocida receta de Ensaladas ¡Rica rica!. Ingredientes: Calabaza, Fresa, Queso y Vinagre. El tiempo de elaboracion es de Menos de 15 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Receta de temporada, perfecta para el Verano. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración16 Likes4.4 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • aceite de oliva virgen
  • 25 g. semillas de calabaza
  • 50 g. queso parmesano
  • 2 fresas
  • 150 g. hoja de roble
  • vinagre de módena
  • sal maldon

Elaboración

Doramos en una sartén sin aceite las semillas de calabaza y las reservamos. Cortamos la hoja de roble y hacemos una base en el plato. Laminamos las fresas muy finas y preparamos unas virutas de parmesano.

Repartimos bien las pipas, las fresas y el parmesano sobre la base de hoja de roble. Añadimos la sal maldon y aliñamos con aceite y vinagre de módena.



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Observaciones

Una ensalada distina porque incorpora una fruta como las fresas que no estamos acostumbrados a comer fuera de los postres. Se muestra también lo bien que combinan con el queso, especialmente si es parmesano. Una opción para preparar algo rápido, pero original.


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