La ensalada caprese de sergio

Receta de La ensalada caprese de sergio

Ensaladas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • aceite de oliva virgen
  • 50 g. rúcula o albahaca
  • 150 g. mozzarella
  • 2 tomates
  • vinagre de módena
  • sal maldon

Observaciones

Una ensalada fresca, completa y original que nos llega directamente de italia. Ideal como entrante por su sabor y por la belleza de su colorido.

Elaboración

Cortamos en rodajas de medio centímetro los tomates y los alineamos en el plato. Encima del tomate colocamos la mozzarella, también cortada en rodajas del mismo grosor. Cubrimos el tomate con rúcula o con albahaca y le añadimos el orégano y la sal maldon. Aliñamos con aceite de oliva virgen y vinagre de módena.


Sobre el autor

@VerYCocinar
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