Kit-kat light

Receta de Kit-kat light

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Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Almendra molida
  • Claras de huevo
  • Nocilla fitness blanca
  • Aceite de coco (en herbolarios)
  • Cacao en polvo desgrasado Valor
  • Edulcorante líquido
  • Whey protein sabor cookies&cream de myprotein (opcional)

Elaboración

Base de "Galleta": Mezclamos la almendra molida y edulcorada al gusto con clara de huevo, muy poco a poco hasta que quede una pasta bastante "seca", se le puede añadir una cucharada de whey protein sabor cookies&cream (opcional) le da un sabor muy conseguido!


Hacemos una plancha sobre papel de hornear y con un cuchillo la dividimos en rectangulos (como del tamaño de la Base de una barrita, un mars, un kit kat...).


Horneamos a 190 durante 10' mas o menos (vigilar que no llegue a ponerse marron, pues amarga mucho, en cuanto haya endurecido, aunque no se haya dorado, es suficiente)
Ya tenemos la base!


Para la crema: Es nuestra nocilla fitness! (http://www.quecocinohoy.com/receta/nocilla-fitness) Para el Fit-kat he elegido la blanca (crema de avellanas con algo de leche de almendras y edulcorante).
La nocilla fria de la nevera es bastante densa.


Se coloca sobre la base con un cuchillo, poniendo una capa de mas o menos 1/2 a 1cm de grosor.


La cobertura de chocolate: Se derrite el aceite de coco en el microondas (pues, el aceite de coco solidifica muy fácil, habrá que derretirlo primero). Se le añade cacao en polvo hasta conseguir un chocolate líquido de textura tipo natillas o algo más líquido. Y se edulcora al gusto.


Se vierte sobre la barrita hasta cubrirla totalmente.


Se disponen las barritas ya cubiertas en un plato y se mete al frigo para que la cobertura se endurezca.


Sobre el autor

@1000fitmeals

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