Receta de Kepi santiagueño

Ponemos a remojar en agua el trigo unos 20 minutos, luego lo escurrimos

mientras tanto en un bowl ponemos la carme los huevos, la cebolla el pimiento y condimentos a gusto

luego le agregamos el trigo a la mezcla y amasamos hasta formar una pasta homogenea

despues ponemos la mezcla en una bandeja enaceitada y llevamos al horno hasta q se doren los bordes y esta lista para comer