Receta de Keke de plátano

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Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 3 plátanos
  • 3 Tazas de harina
  • 1.5 Taza de azúcar
  • 2 Cucharaditas de polvo de hornear
  • 0.5 Cucharaditas de bicarbonato
  • 0.5 Cucharaditas de sal
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de aceite
  • esencia de vainilla

Elaboración

Aplastar los plátanos y reservar.

En un bowl agregar todos los ingredientes secos: harina (tamizada), azúcar, bicarbonato, sal, polvo de hornear.

Ahora añadiremos los líquidos: aceite, esencia de vainilla, huevos, plátano aplastado. Revolver.
Vertir al molde enmantequillado y enharinado (depende del molde, en el mio no fue necesario).

Colocar en el horno a 180° C por 45 - 50 min. Revisar constantemente porque depende mucho del horno.

Yo le agregué manjar blanco/dulce de leche en medio.


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