Keftethes con guarnicion de pasta

Receta de Keftethes con guarnicion de pasta

Carnes

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de canela
  • 0.5 cebolla picada
  • 4 patatas ralladas
  • 2 huevos frescos
  • 500 g de carne de ternera y cerdo picada
  • 200 gr.spaghetti gallo
  • 1 puñado de menta fresca picada
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 1 cucharadita rasa de levadura

Elaboración

Mezcla todos los ingredientes, reservando un poco de menta y perejil; salpimenta y déjalo reposar durante una hora.

confecciona con la masa albóndigas pequeñas, rebózalas ligeramente en harina y fríelas en una sartén, en abundante aceite.

cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

sirve las albóndigas acompañadas de los spaghetti, rociados con un chorrito de aceite y espolvoreados con menta y perejil.


Sobre el autor

@PastasGallo
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2 Comentarios

@mariaje   hace 2 años

Tiene buena pinta. La intentaré hacer en casa a ver que sale

@BeaCaceres   hace 2 años

Cuando lo pruebes, cuéntanos! Que yo también tengo muchas ganas de hacerla jeje

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