Juicy lucy crazy burgerJuicy lucy crazy burgerJuicy lucy crazy burgerJuicy lucy crazy burger

Receta de Juicy lucy crazy burger

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 300 Gramos de carne picada
  • 50 Gramos de cheddar
  • 2 panes de hamburguesa
  • cebolla caramelizada
  • 1 Pizca de sal
  • salsas al gusto
  • especias al gusto

Observaciones

Esta hamburguesa la vi en un crónicas carnívoras y me explotó el cerebro!!! Es brutal, tenéis que hacerla. YEEEAH!

Elaboración

A mí me gusta hacerme hamburguesas muy elaboradas y esta, a pesar de no llevar ingredientes aparte del queso, elaboré la carne a mi manera para darle un toque ultra jugoso. Cogemos la carne picada, que sea de buena calidad y a ser posible de tenera únicamente no mixta. La ponemos en un bol y le echamos las especias que queramos. Yo eché un poco de albahaca en polvo, orégano y pimienta. Mezclamos bien y le añadimos además cebolla caramelizada (yo la compré en tarro ya hecha, está buenísima y te ahorras el proceso de caramelizarla... que no se como se hace jeje). Mezclamos con las manos todo bien, sed generosos con las especias y la cebolla. Cuando veamos que ya está todo bastante bien mezclado, hacemos 4 bolas de igual tamaño. Si tenemos una prensa para hamburguesas (las encuentras hasta en el chino) será más fácil hacer la forma de la burger. Si no tienes prensa pues con la mano poco a poco y lo que salga jeje.


Una vez tengamos la forma de las burgers vamos a hacer la JUICY LUCY. Hay dos maneras, yo la primera vez (fotos) las hice a la parrilla y añadí el queso encima para luego poner la otra burger encima. Pero una segunda vez probé una táctica mejor que es la que recomiendo: cogeremos las hamburguesas y pondremos el queso entre las dos burgers previo a freírlas o asarlas haciendo una especie de sandwich. Con los dedos prensamos las dos hamburguesas para evitar que se salga ni 1 gota y ahí ya a la parrilla o sartén. El tiempo que estén en la parrilla ya depende de como te guste la carne.


Por último solo queda, mientras hacemos las hamburguesas, pasar los panes un poco por la tostadora o sartén. Además de acompañar la burger con la salsa que tú quieras. Por supuesto esta burger acepta cualquier tipo de ingrediente a mayores ah! y cualquier queso! las probamos con queso azul en vez de cheddar y el resultado fue espectacular. Ahora muerde la burger y deja que el queso derretido caiga por todas partes!!!


Sobre el autor

@Andresito

Tiene 13 recetas y 21 seguidores

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4 Comentarios

@Felipe1976   hace 2 años

BESTIAL

@Watermelon   hace 2 años

Hecha!!!!! Le puse 2 lonchas de queso en el interior y otras dos fuera!!!

Foto del comentario de @Watermelon
@Andresito   hace 1 año

Que pasote!

@ivanclimentcasado   hace 1 año

Que buena pinta tienes esa hamburguesa !

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