Judiones con chorizo

Receta de Judiones con chorizo

Legumbres

Receta publicada hace 6 días por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • Chorizo
  • Tomate
  • 1 Taza de agua
  • 1 Pizca de oregano
  • 1 Pizca de perejil
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • aceite de oliva
  • 2 botes de judiones

Observaciones

Estas judias las hace mi madre y me encantan.
Las cantidades son para dos personas.
El chorizo que he utilizado es el picante,pero podeis utilizar tambien el dulce o combinarlo para que no salgan muy picantes.

Elaboración

Picamos los ajos,la cebolla y cortamos el chorizo.
Echamos un poco de aceite en la sarten y lo freimos todo hasta que se doren un poco.
Cuando esten listos,añadimos tomate frito y una taza de agua preferentemente templada.Añadimos los judiones y dejamos cocer a fuego medio.
Añadiremos perejil,oregano y un cubito de caldo de pollo(si no están muy salados añadiremos una pizca de sal).
Dejamos que reduzca la salsa durante 20-30 minutos y ya podemos servir.

Buen provecho.



Sobre el autor

@patri281997

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