Receta de Judiones con chorizo
Legumbres
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 2 dientes de ajo
- 1 Cebolla
- Chorizo
- Tomate
- 1 Taza de agua
- 1 Pizca de oregano
- 1 Pizca de perejil
- 1 pastilla de caldo de pollo
- aceite de oliva
- 2 botes de judiones
Observaciones
Estas judias las hace mi madre y me encantan.
Las cantidades son para dos personas.
El chorizo que he utilizado es el picante,pero podeis utilizar tambien el dulce o combinarlo para que no salgan muy picantes.
Las cantidades son para dos personas.
El chorizo que he utilizado es el picante,pero podeis utilizar tambien el dulce o combinarlo para que no salgan muy picantes.
Elaboración
Picamos los ajos,la cebolla y cortamos el chorizo.
Echamos un poco de aceite en la sarten y lo freimos todo hasta que se doren un poco.
Cuando esten listos,añadimos tomate frito y una taza de agua preferentemente templada.Añadimos los judiones y dejamos cocer a fuego medio.
Añadiremos perejil,oregano y un cubito de caldo de pollo(si no están muy salados añadiremos una pizca de sal).
Dejamos que reduzca la salsa durante 20-30 minutos y ya podemos servir.
Buen provecho.
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