Receta de Judías verdes revueltas

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España
Intermedia Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

3
  • 1 bote judías verdes (660g)
  • 1/2 cebolla
  • 4 Dientes de ajo
  • 5 Salchichas
  • 300 Gramos de Champiñones
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 200ml de aceite de oliva
  • 3 huevos

Elaboración

Preparamos la sartén con el aceite, picamos las salchichas, pelamos y picamos los ajos y la cebolla. Añadimos en ese orden una vez este el aceite caliente, cuando se poche la cebolla echamos las judías verdes y los champiñones y salpimentamos. Removemos y mezclamos y dejamos a fuego medio durante 4-5 minutos, vamos moviendo de vez en cuando. A los 5 minutos añadimos los huevos y los reventamos y mezclamos todo de nuevo, en dos minutos apagamos el fuego y retiramos. Ya tenemos la comida!!.


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Observaciones


Se puede añadir o cambiar los ingredientes al gusto también se puede añadir queso rayado y gratinar.



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España

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