

Receta de Judías verdes revueltas
Legumbres
Receta publicada hace 3 años por
@ManuMIngredientes
- 1 bote judías verdes (660g)
- 1/2 cebolla
- 4 Dientes de ajo
- 5 Salchichas
- 300 Gramos de Champiñones
- Sal
- Pimienta negra
- 200ml de aceite de oliva
- 3 huevos
Observaciones
Se puede añadir o cambiar los ingredientes al gusto también se puede añadir queso rayado y gratinar.
Elaboración
Preparamos la sartén con el aceite, picamos las salchichas, pelamos y picamos los ajos y la cebolla. Añadimos en ese orden una vez este el aceite caliente, cuando se poche la cebolla echamos las judías verdes y los champiñones y salpimentamos. Removemos y mezclamos y dejamos a fuego medio durante 4-5 minutos, vamos moviendo de vez en cuando. A los 5 minutos añadimos los huevos y los reventamos y mezclamos todo de nuevo, en dos minutos apagamos el fuego y retiramos. Ya tenemos la comida!!.
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