Receta de Judías verdes

Primeramente, debemos herbir las judías o bien, a olla presión durante 3 minutos.

Posteriormente, debemos hacer un sofrito con una cebolla y un ajo. Cuando estos dos ingtedientes esten doraditos le añadimos el jamón troceado. Lo dejamos freir y lo vamos mezclando para que coja el sabor del sofrito. Una vez mezclado todo, añadimos salsa de tomate y seguimos mezclando.

Para ya ir acabando, mezclamos las judías ya herbidas a nuestro sofrito y lo tapamos para que vaya absorbiendo el sabor, teniendo el fuego a poca temperatura.

Lo dejamos freir unos minutos y lo emplatamos