Receta de Jamoncitos de pollo con salsa
@medes
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
3
- 12 pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 2 tomate
- 1 Pimiento rojo
- 3 Ajo
- 1 Avecrem
- 1 Laurel
- 1 Taza pequeña de Brandy
Elaboración
Enharinamos los pollos y los freimos en una sarten. Solo vuelta y vuelta para que se doren.
En una olla añadimos cebolla pimiento verde y rojo,ajos zanahoria y los tomates junto con la hoja de laurel y los jamoncitos. Un poco de perejil y pimienta y sal. Hasta que la verdura se aga. Despues un chorrito de brandy y dejar que se evapore.
Es el momento de añadir agua caliente hasta cubrir los jamoncitos y una pastilla de avecrem. Dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos. Despues triturais el caldo y lo volveis añadir a la olla. Si veis que no espesa añadir harina pero cocinada si no sabra a crudo. Y seguis cocinando. Hasta que el pollo acabe de hacerse. Y listo!.
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6 Comentarios
los 3 ajos entiendo que son 3 dientes de ajo no?
3 dientes de ajo.no me explicado bien.
perfecto gracias ya me parecia jejeje, la hare y te cuento
Ok.je je.espero que te guste.
Cuantos pollos son ?
12 o los que tu quieras
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