Jalapeños rellenos

Receta de Jalapeños rellenos

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 10 jalapeños frescos
  • 200 Gramos de mozzarella
  • 1 Taza de harina
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • 1 Pizca de pimienta negra

Elaboración

Cogemos los jalapeños (se puede usar con otro tipo de pimientos si estos te parecen excesivamente picantes) y les abrimos como una tapita para quitarles las pepitas y limpiar el interior. Podemos darle un toque de hervor en agua para ablandarles una miguita y quitarles un poco el picante extremo.


Cogemos los jalapeños y los vamos rellenando con el queso (yo usé únicamente mozarella pero tengo entendido que mezclado con queso crema está buenísimo también!). Cuando estén rellenos haremos el rebozado de harina, huevo batido y pan rallado (al cual habremos echado una pizca de pimienta molida) en este orden. Una buena idea para que el empanado quede más consistente, es meter los jalapeños, con el rebozado ya puesto, 10-15 minutos en el frigorífico.


Por último solo queda freír, añadiremos abundante aceite a una sartén y los freirmos 2-3 minutos hasta que todos los lados queden dorados. Servir con alguna salsa y a comer :)


Sobre el autor

@LaCocinillas

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4 Comentarios

@Marineraa   hace 2 años

Esto lo probé en los States, menuda explosión de sabor!

@MailyBautista   hace 2 años

Que Rico los hare ... Gracias

@jonatangonzalesbarrera   hace 2 años

Que mola, que se ve muy rico!

@LaCocinillas   hace 2 años

Me alegro que os guste a los 3! Exacto, es una receta muy gringa jaja pero está buenísima!!! Probad y contadme!

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